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冰淇淋裝車避坑指南：這樣堆放避免融化變形
內(nèi)容：
一、裝車前必須檢查的3個關(guān)鍵點
車廂預(yù)冷：提前2小時將冷藏車廂溫度降至-18℃以下，用紅外測溫儀檢測車廂四壁溫度是否均衡
隔板準備：使用食品級PE隔板（厚度≥5cm），每層間隔高度不超過標準冰淇淋紙箱的1.5倍
濕度控制：車廂內(nèi)放置濕度計，相對濕度應(yīng)保持在70%-80%區(qū)間
二、裝箱堆放黃金法則
"井字型"堆碼：每垛貨物之間留出5-8cm通風(fēng)道，采用交叉堆疊法（如圖示）
遠離制冷口：貨物與蒸發(fā)器出風(fēng)口保持50cm以上距離，避免局部過冷導(dǎo)致冰淇淋開裂
重貨在下原則：將單箱重量超過10kg的桶裝冰淇淋置于底層，頂部堆放輕型杯裝產(chǎn)品
三、新手常犯的5個錯誤
直接貼壁堆放（應(yīng)保持10cm以上間距）
不同溫區(qū)產(chǎn)品混裝（如-18℃和-25℃產(chǎn)品）
裝卸時頻繁開關(guān)車廂門（每次開門≤3分鐘）
使用普通紙箱替代防水瓦楞箱
忽略車輛行駛中的慣性（急剎車會導(dǎo)致箱體移位）
四、特殊場景應(yīng)對方案
高溫天氣：在車廂門處加掛保溫簾，裝車時間控制在07:00-10:00時段
長途運輸：每4小時停車檢查貨物狀態(tài)，重點觀察箱體是否有結(jié)霜現(xiàn)象
臨時中轉(zhuǎn)：短時存放應(yīng)選擇陰涼倉庫，地面鋪墊10cm厚聚氨酯保溫板
專業(yè)提示：裝車完成后，用溫度記錄儀連續(xù)監(jiān)測前/中/后三區(qū)溫度波動，正常運輸中溫差應(yīng)≤3℃
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