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西瓜運輸溫度控制：夏天運輸保冷實操手冊
內容：
一、裝車前準備（耗時約2小時）
1. 車廂預處理
? 使用工業噴霧器均勻噴灑車廂內外壁（重點處理金屬部件）
? 噴灑后立即關閉車門形成蒸汽降溫效果
? 30分鐘后用風速儀檢測，確保內部溫度降至28℃以下
2. 裝載工具消毒
? 用5%次氯酸鈉溶液沖洗托盤和搬運工具
? 特別注意消毒夾縫處（細菌繁殖重災區）
3. 輔助材料準備
? 備足10cm厚度的隔熱棉（覆蓋面積應是貨量的120%）
? 準備20個以上冰凍礦泉水瓶（750ml規格最佳）
二、運輸途中管理（每2小時檢查）
1. 溫度監測系統
? 安裝三個無線溫度傳感器（前中后各一）
? 設置高溫報警閾值：前部30℃/中部28℃/后部26℃
2. 動態調節方案
? 平原路段：保持通風，每小時開窗5分鐘
? 山區路段：完全密閉，啟動備用冰瓶降溫
? 高溫時段（11:00-15:00）：車速控制在80km/h以內
3. 濕度控制
? 使用掛式濕度計監測（理想范圍60-70%）
? 濕度過低時噴霧加濕（禁止直接噴向西瓜）
三、應急處理預案
1. 設備故障
? 制冷系統失靈：立即啟動"冰瓶+棉被"應急模式
? 溫度傳感器故障：改用接觸式溫度計人工檢測
2. 交通延誤
? 預計延誤超2小時：聯系最近冷庫做中轉
? 堵車時：每30分鐘檢查一次貨堆溫度
3. 貨損處理
? 發現局部升溫：立即隔離受影響區域
? 記錄溫度變化曲線（理賠重要依據）
成本對比：專業溫控方案增加運輸成本約15%，但可將損耗率從20%降至5%以下
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