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蔬菜長途運輸保鮮辦法

內容:

蔬菜長途運輸保鮮辦法,首先得根據蔬菜的種類,提前做好長途運輸準備,事實上現在的蔬菜長途運輸,基本上都需要預先摘撿裝箱,進凍庫打冷,然后再裝車運輸,運輸距離過長或是天氣很炎熱的,還需要再加冰,有的冰塊甚至能達到2噸以上,當然到目的地之前冰塊就化完了,這是普通車運輸的保鮮方法。另外的保鮮方法那就是使用冷藏車運輸,全程打冷,這是最安全的保鮮辦法,缺點就是運費較高。
蔬菜長途運輸怎么保鮮

一、蔬菜長途運輸包裝保障保鮮


蔬菜采摘后,一般半個小時就可明顯看到脫水,天氣熱或是暴曬速度更快,所以來不及裝車外形就明顯變化,要長途運輸的蔬菜,從地里采摘后,一般都是通過小貨車快速運達冷庫,人工摘撿蔬菜黃葉后用泡沫箱裝箱送入冷庫,有的地方稱蔬菜長途運輸叫凍菜運輸也就是這個意思。

二、蔬菜長途運輸正確車輛保障保鮮

正確車輛選擇保鮮,其實是從蔬菜不損壞的底層要求來說的,來如同上述所說,蔬菜運輸,一般是通過高欄、平板車、冷藏車等車型運輸,冷藏車運輸費用較高,除非蔬菜價格很高的品種,否則基本上是沒辦法使用冷藏車運輸的,成本太高。而平板車,大型掛車 ,三十多噸在銷售上也會存在很大的困難,所以蔬菜供應上,通常使用的是高欄貨車,比如4.2米、6.8米、9.6米、13米,跨越各種噸位、體積的運輸需求,具體可參考整車運輸貨車車型。其他的車型幾乎不能用于運輸蔬菜,尤其是普通廂車,正確的車輛選擇確定了蔬菜保鮮的基本條件。
蔬菜長途運輸.jpg


二、蔬菜長途運輸過程中保鮮辦法


蔬菜運輸途中的保鮮,是從人力角度來講的,蔬菜運輸通常要求到貨時間,比如24小時、48小時等限定時間到達,那司機在運輸時就需要合理安排運輸速度、持續運輸、提前做好休息安排、提前規避堵車線路等。另外就是遇減速帶、路況不好走時慢行等基本要求,不過由于蔬菜運輸是免過路費的,所以基本都是高速,就不會因省過路費去走二級道路導致到貨時間超限。
蔬菜運輸.jpg


蔬菜長途運輸保鮮辦法,是從蔬菜采摘就開始的,貫通整個運輸過程,就現實的場景來說,各段均有專業的流程辦法,包括冷庫、運輸等環節,貨主需要找貨車拉蔬菜,歡迎咨詢蔬菜運輸平臺【貨巴橋】,送蔬菜保鮮,送免費北斗定位,運費便宜,專業服務,安全有保障,歡迎廣大貨主體驗。

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